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Rentrez dans l’univers méditerranéen du restaurant mirage

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Carte

Croquetas

Duo de croquetas au gambas de madagascar, Jalapenos et pecorino - Sauce au torchi

10 €

Kamia

Pain Mlaoui Maison - Assortiments de Condiments Méditérannéens

13 €

Aubergine Anthony

Aubergines frites - Thigourt - Roquette - Vinaigrette Umami - Oignons Crispy

14 €

Sériole Killer

Sériole de ligne - Gaspacho Fraise à l'eau de rose - Origan Zaatar - Sumac

18 €

Champiñones

Portobello grillé au barbecue - Crémeux champignons au café - Pesto - Piment

20 €

Le Printemps

Asperges grillées - Stracciatella - Duo de courgettes crues et Algues wakame.

22 €

Le Barbecue

Brochette de poulet mariné aux épices Nomades - Poireau SV - Tzatziki et jus de volaille

25 €

Love in Lotte

Lotte Fondante et sa Bouillabaisse de crabes - Asperges Francaises

29 €

Shaun à Porto

Côtelettes d’Agneau au Binchotan- Mousseline de Chou-Fleur - Piri-piri et Amandes

30 €

Pavlova

Meringue au zaatar - Granité Céleri Orange - - Mousse légére à la feve de Tonka

13 €

OMC !

Chocolat Guanaja 70% - Piment d’Espelette - Lait fermenté - Huile d’olive Extra Vierge

13 €

Tarte Citron Renversée

Crémeux citron - Gel yuzu basilic - Crumble au beurre noisette

13 €

En spécial cette semaine

Red Alert

Rouget à la Plancha - Fenouil confit - Chakchouka de Tunis

23 €

Pinards

Vins Blancs

Poteau Blanc 2018 - Languedoc

Ses Notes de fleur blanche et abricot frais amènent une belle fraicheur et une sensation aérienne au final.

Verre

10 €

Bouteille

35 €

Chablis - Bourgogne

Vin limpide et frais aux arômes rappelant le citron et le pamplemousse.

Verre

12 €

Bouteille

40 €

Phénomène - IGP Vaucluse (Provence)

Vin orange de macération courte, non filtré. Bouche ample et riche dès l'attaque, avec beaucoup de gourmandise, une belle sensation de rondeur. Notes de prune, coing, épices. De l'avis de tous, ce vin 'orange' est un phénomène.

Verre

15 €

Bouteille

50 €

Villa Bellevue Brut - Provence

Vin Blanc mousseux aux notes de poire et fleur blanche.

Verre

10 €

Bouteille

30 €

Vins Rosés

Magnifique - Tunisie

Vin ample et fruité, ressortent non seulement des senteurs délicates de petits fruits rouges tel que la fraise et la grenade, mais aussi la fraicheur de la pamplemousse.
Excellent équilibre acidité/fraicheur.

Verre

10 €

Bouteille

35 €

Sirène de Calissanne Brut - Provence

Vin rosé harmonieux et effervassent aux arômes de pêche blanche.

Verre

12 €

Bouteille

35 €

Vins Rouges

Génésis CÔT 2023 - Amboise (Loire)

La bouche est pulpeuse, suave et délicate. Rondeur et fraicheur conduisent à une finale salivante, toute en finesse.

Verre

12 €

Bouteille

40 €

Pinot Noir - Bourgogne

Robe pourpre intense. Nez fruité et gourmand. Bouche ronde et souple offrant une belle fraicheur et de beaux arômes fruités.

Verre

12 €

Bouteille

40 €

Encinas - Espagne Mencia

Nez puissant et complexe. En bouche, la chair est à la fois dense et juteuse offrant des saveurs d'épices et de griotte avec une grande persistance minérale.

Verre

15 €

Bouteille

45 €

Soft

Coca -cola

6 €

Coca-cola Zéro

6 €

Perrier

6 €

Ginger Beer - Fever Tree

Fort et épicé - aux notes intenses de gingembre ( Sans alcool )

6 €

Tonic Water - Fever Tree

Croquant et frais, aux notes d'orange et une douce amertume

6 €

Vals

Eau minérale naturelle finement pétillante

6 €

Café en grain - Los Andes

Café originaire de Risaralda en Colombie, Petit producteur, mouture minute, aux notes de chocolat, fruits secs, pêche et miel.

3,20 €

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